traiteur pour Mariage

À Rodez et Ailleurs

Traiteur mariage depuis plus de 20 ans en Aveyron et les départements limitrophes, nous avons toujours voulu mettre en avant la richesse de la gastronomie aveyronnaise, tout en lui apportant une touche de fraîcheur et d’originalité.

– notre catalogue –

25 ans d’expérience

Traiteur éco-responsable
Vin d’honneur/cocktail
Les animations gourmandes
Les menus Formules du dimanche

– Un mariage sur mesure –

Parce que chaque mariage est différent

Nous vous proposons des prestations sur mesure, en accord avec vos exigences et vos lieux de cérémonie. La fidélité de nos collaborateurs, en cuisine et en salle vous assure une qualité exemplaire sur les produits et le service.

Nous mettrons tout en œuvre pour que ce mariage reste le plus beau jour de votre vie, nous vous accompagnerons tout au long des mois qui précèderont l’événement jusqu’au jour J.

A votre écoute pour construite ensemble le mariage dont vous avez rêvé. Vous trouverez tout au long de la plaquette, des idées de cocktail, d’animations culinaires, d’entrées, de plats, de fromage et de desserts …

Cette liste est non exhaustive et nous pourrons vous proposer des prestations sur mesure pour répondre au mieux à vos envies. Nous serons à vos côtés pour que vous puissiez profiter entièrement de ce moment magique.

– Un traiteur éco-responsable –

Du local dans vos Assiettes

Producteurs locaux et saisonnalité des produits

Nous privilégions les produits locaux et circuit court.

La saisonnalité des matières premières entrant dans la confection des plats

Une meilleure maîtrise de la qualité sanitaire des matières premières

Réduire les déchets plastiques

Nous utilisons des matières jetables écologiques (en fibre de canne, amidon de maïs, bois composable), plateaux cocktail réutilisables, ardoises, vaisselle en porcelaine & couverts inox.

Tri sélectif appliqué aux déchets dans notre unité de production

production
végétaux, carton, plastique, bois, huile, etc…

Réduire l’empreinte carbone

duire l’empreinte carbone nous disposons d’une flotte de véhicules récents que nous renouvelons tous les 4 ans

Développement durable

à Bruejouls nous avons plantés 40 arbres fruitiers - figuier, pommier, poirier, cognacier, abricotier, pêcher, cerisier, kaki - dans notre unité de production, qui à terme seront utilisés dans la confection de nos plats.

Un rucher de 5 ruches vient de voir le jour depuis le début d’année 2021

Nous essayons de favoriser la biodiversité et ce miel rentrera dans nos plats

Réduction du gaspillage alimentaire

un partenariat avec les associations alimentaires aveyronnaises, nous contribuons à notre échelle à la solidarité avec les plus démunis.

– Le pense bête du mariage –

Tout prévoir pour vivre pleinement la journée

  • Fixer la date.
  • Choisir les témoins et leur annoncer
  • Faire le point sur les démarches administratives et/ou religieuses
  • Choisir et booker le lieu.
  • Réserver mairie / lieu pour la cérémonie.
  • Définir un budget.
  • Etablir la liste des invités.
  • Trouver les prestataires du jour J : Photographe / cameraman / musique
  • Choisir les faire-part et invitations.
  • Chercher les tenues des mariés, robe et costume
  • Envoyer les faire-parts et invitations.
  • Déposer une liste de mariage
  • Booker une destination (ou plusieurs) pour le voyage de noces
  • Choisir les accessoires : chaussures, lingerie, bijoux, cravate
  • Se mettre au yoga
  • Penser à la déco, au fleuriste
  • Trouver un bouquet de mariée
  • Se dire combien on s’aime
  • Faire mon planning beauté
  • Dresser le plan de table
  • Enterrement de vie de garçon/jeune fille
  • Trouver une voiture / un carrosse / un cheval…
  • Penser à dormir.